保健功效

刺梨果实营养丰富，誉为“营养库”。早在公元1640年，由田雯所撰的《黔书》中就有记载：“实如安石榴而较小，味甘而微酸，食之可以解闷，可消滞;渍汁煎之以蜜，可作膏，正不减于梨楂也”。公元1870年刘善述《本草便方二亭集》进一步论述：“刺梨甘酸涩止痢，根治牙痛崩带易，红花甘平泄痢止，叶疗疥金疮痢。由此可知，贵州人民把刺梨用作医疗的历史已久。本世纪40年代初营养学家进一步证实刺利的营养价值。80年代科学家们对刺梨进行了较全面系统的研究，进一步探明刺梨的药用价值。 

刺梨与其他常见水果中

维生素C维生素P及SOD含量对照表

刺梨功效

1、暑热伤津、心烦口渴、小便短赤

刺梨100克榨汁随时饮用。

2、饮食积滞、少食腹泻

刺梨200克，蕺菜30克，水煎服，每日3次。

3、咽喉肿痛

醋渍刺梨2个，捣烂，榨取汁慢慢咽服。

4、脾胃虚弱

用刺梨150克，刮去芒刺，捣烂榨汁，粳米100克煨煮成粥，调入刺梨汁，拌匀早晚温服。

5、醉酒

醋渍刺梨2个，慢慢嚼服。

6、颜面黑斑

刺梨1000克，加水1500毫升，文火煎煮1小时，加蜂蜜500毫升，浓缩成膏，每次20毫升温水送服，每日3次。

7、高血脂：刺梨、萝卜各100克，水煎代茶饮。

8、增强机体对传染的抵抗力

据研究，Vc可促进抗体的形成，发挥抗炎、抗过敏作用。目前临床将Vc作急慢性传染病和感染性休克的辅助药物、特别是长期发热的慢性传染病（如结核病）患者，需量比常人高一倍以上。每日服维生素C1克可防感冒,服维生素C6克,则对感冒有治疗效果。 

9、防癌抗癌

据刺梨专家谢惠民等研究,维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用,使亚硝酸失去致癌作用。食物中缺乏维生素C时，血清中存在的一种生理性透明质酸酶抑制剂（P.H.I）的含量下降，从而透明质酸酶释放，使细胞质解聚，引起组织破坏性病扩散，癌细胞增质。故维生素C是一种非常有价值的抑制多种细胞增殖性疾病（包括癌肿）的药物。肿癌病毒能使正常细胞内环一磷腺甙（CAMP）含量下降，使细胞发生恶性病变。维生素C通过抑制磷酸二脂酶而增高组织细胞中的CAMP，使肿癌细胞转为正常。 

据1995年贵州农学院吴立夫和北京医科大学宋圃菊等专家试验、发现刺梨汁能有效地阻断体内源性合成的致癌物质N-亚硝脯氨酸的形成，可防止肝癌、神经系统肿癌及肺、肾肿癌发生。 

10、治疗坏血病

当维生素C缺乏时，胶原蛋白等细胞间质的合成即会发生障碍，细胞间质增大，对快速增长的胶原组织（如伤口愈合时）的影响更大，就会出创口愈合不良：骨骼、牙齿容易断脱落：毛细血管增大，引起皮下、粘膜、肌肉出血等坏血病。摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗，故维生素C称抗血酸。 

11、排铅作用

1985年贵州省劳动卫生职业病防治研究报临床试验表明，铅中毒的职业病患者，每日服用240毫升刺梨汁（含Vc毫克）有排铅的作用。维生素C对上述疾病有良好的防治效果，是人体不可缺少的六种主要维生素之一，成年男女每日摄入30毫克维生素C才能满足需要。人体由于缺乏合成维生素C的酶而不能合成维生素C，只能从食物中摄取，食物中又以刺梨含还原型的Vc最丰富，属具生理活性左旋（L）型抗坏血酸，因而刺梨是维生素C的最好来源。食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维C，有利于人体健康。 

12、抗衰老

刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶（SOD），食用刺梨鲜果及加工品可提高人体内SOD的活动，降低过氧化脂质（LPO），有明显的抗衰老作用。 

13、治疗脚气病

维生素B1（硫胺酸）是人体必须的六种维生素之一，人的正常生长与代谢不可缺少。缺乏维生素B1时，出现脚气病，感觉神经与运动神经影响周围神经炎，在器官与组织发生病变；也表现为心血管、消化道、神经系统及其它器官的障碍。这些病症因维生素B1而消除。成年男人需要量为1.2%mg，女人日需量.0.9mg，刺梨汁含维生素B110.05mg/100g，常服刺梨汁或鲜果可补充Vb1的摄入不足。 

14、治疗口腔炎症

维生素B2（核黄素）是中国人食谱中最缺乏的维生素之一。当缺乏B2时，常患唇炎和舌炎。男成人日需量1.8mg，女成人日需量1.3mg，刺梨汁含Vb20为0.3mg/100g，服一定理的刺梨汁后，可治疗口炎症。 

15、促进人体正常发育及治疗夜盲症

胡萝卜素是维生素A的前身并具其生理活性，缺乏时，会导致儿童生长发育不良，导致夜盲症。成年男女日需维生素A750微克，即需胡萝卜4500微克。刺梨胡萝卜素平均含量为0.13mg/100g，最高可达3.56mg/100g，服用刺梨汁可治疗维生素A的缺乏症。 

维生素E（生育酚）是人体肌肉正常代谢，维持中枢神经系统和血管系统的完整，以及许多生理所必须的元素。它的作用多种多样，以生殖方面表现得较为明显。当维生素E缺乏时容易出现生殖系统的蔓缩和伤害。人体对维生素E的需要量为日服15-25毫克。贵州农学院人工栽培刺梨20个样本维生素E的平均含量为2.89mg/100g，变动范围为2.403.61mg/100g，远高于其它水果蔬，是苹果的10倍,甜橙的12.5倍。服用刺梨汁可解决维生素E摄入量的不足。 

16、健脾助消化解疼痛

据1985年刺梨专家孙学惠等研究发现，刺梨能健脾助消化，并具有阿托品的解痛作用。 

17、 降三高

SOD为什么能有效降低血脂、血压？

我国卫生组织公布的数据显示、城市人口心脑血管疾病死因第一位。从根本上说，其发病原因就是在心脏的冠状动脉里游离的低密度脂蛋白受到自由基后，吞噬细胞把它误认为是异物而吞噬。二者结合形成的沉淀物沉积在冠状动脉外，久而久之便堵塞血管。SOD进入备注中将沉积的自由基清除，使沉淀的脂蛋白重新变成游离状态，血管通畅了疾病自然减轻或痊愈。SOD对心脑血管病症，预防老年性痴呆有效。 

刺梨营养对人体好处

1） 刺梨富含维生素C，其含量为所有植物中最高，是排在第二的酸枣的近3倍，是水果大王猕猴桃的30倍，因此被称为维C大王。 

2） 刺梨中富含B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压； 

3） 刺梨所含的多糖及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用； 

4） 刺梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状； 

5） 刺梨中所含的脂肪酶能增加胃中酶的分泌，促进食物的消化，具有治食积饱胀、开胃健身、收敛止泻等疗效。 

6） 刺梨果实含有18种氨基酸，包括8种人体必须的氨基酸。 

7） 刺梨富含超氧化物歧化酶（SOD）含量高达10000μ/100毫升，达野生水果之冠，SOD具明显增强机体免疫力及美容功效。 

8） 刺梨亦含较多的微量元素类，例如硒和锌，这有益于防癌、抗癌。 

9） 刺梨含膳食纤维较高，有助于排毒养颜。 

10） 与普通水果不同的是刺梨还富含有单宁，单宁具有杀菌、美容、抗衰老、吸附重金属、澄清液体等作用。 

11） 此外，刺梨中的维生素E和B-谷甾醇、SOD及过氧化氢酶则组成一个消除超氧化物阴离子的自由基等活性氧的防护体系。 

刺梨适合饮食对象

1）工作时间长饮食无规律白领

2）经常在外就餐的商务人士

3）小孩与老人。

4）金属制品、电子产品一线员工

5）常咳嗽或慢性咽炎者。 

6）易患感冒人士。 

7）流感暴发期，任何未接种疫苗人士。 

8）所有期待自己身体更棒的人士。

野生刺梨饱含人类健康的第一道防线——SOD 

自1969年美国科学家MECOCD和Fcidoick首次发现从牛血细胞中可提取SOD以来，引起世界各国生物界的极大关注。益寿宝SOC.VC口服液为首家植物SOD提取成功，并且于临床得到多年的验证。

[SOD介绍]

超氧化物歧化酶(suptcoxcdt DiEmutael)简称soD是广泛存在于动植物体内的一种金属酶，即铜锌soD(cu zu soD)。完整的soD分子含有两个亚基，分子量为32000道尔顿左右。soD对机体内的氧化和超氧化起着平衡的作用，soD能清除自由基(fvet)，特别是超氧阴离子自由基(02)从而保护细胞免肥损伤。

soD可使体内因病变而升高的MDA(丙二醛)很快恢复正常，soD又是一种稳定性较好的酶制剂，其化学性质为蛋白质。国内外对soD的毒性和毒理进行了广泛的研究和实验，证明soD对人畜无任何毒副作用，是一种纯天然型的生物活性物质，且具有广泛的用途。

[SOD市场运用]

1、作为药用酶、保健食品：人的机体内由于各种原因而产生的过量的自由基 、特别是超氧阴离子自由基(02)，它对人体内的多种疾病都有关系。如炎症 、放射性疾病、自身免疫性疾病、肿瘤以及衰老等，所以SOD对治疗自身免疫性疾病如红斑狼疮、风湿类风湿关节炎、肺气肿、心脑血管疾病、延缓衰老等方面都有明显的效果。通过适当的途径对人体补充适量的SOD对延缓衰老能达到很满意的效果。现在美国等国为延缓衰老广泛掀起了注射SOD的狂潮，而SOD的售价甚至超过黄金的价格(美国FDA于1998年批准使用SOD)。作为药用酶在美国、德国、澳大利亚等国内已有产品出售，商品名称为oigotal oimieoitocetn pdlOCeirt pdvciFlOm等，在我国也有超氧化物歧化酶注射剂的生产。刺梨SOD的酶比活在4000u／mg以上，在一4℃冰柜里可保存二年。

2、作为化妆晶的添加剂：英国人类基因研究委员会的科学家哈里斯博士指出“科学家过去以为衰老过程是由人体的生物中所预设，但根据基因研究所显示，人体衰老主要是人体的保养及修补系统缺陷”。英国科学家Hacman則认为人体衰老的主要原凶就是自由基(Fvet)。在正常情况下， 自由基由产生到清除，是处于平衡状态。由于年龄的增长， 自由基逐渐增多，它和人体的蛋白质、核酸、免疫细胞相结合，导致器官老化，免疫力下降。过氧自由基就通过各种渠道，损害机体，如氧自由基能引起脂质过氧化，过氧脂质与蛋白质交联，产生不溶性蛋白质。这种变化以结缔组织中胶原蛋白最明显，它能导致胶原变粗，长度缩短，使皮肤失去膨胀力，即所渭皱纹。此外，过氧化脂质在氧化酶的作用下，能分解成丙二醛等并与邻脂酰乙醇胺之交联生成黄色色素，然后再与蛋白质、核酸等物质形成紫褐色质，即所谓老年斑。其紫褐色质不仅出现在面部，亦出现在体内其他部位。如心、脑、肝等。而SOD是超氧自由基的清除剂，因此，通过适当的途径，对机体内不断补充外源SOD，能有效地防止和延缓上述过程的发生。国内外广泛应用于化妆品，保健食品中。经临床验证和长期应用表明SOD不仅有抗皱，祛斑祛色素等显著功效外，还有抗炎、防晒、保健，延缓衰老等优良的作用。有人认为SOD是大分子活性物质，皮肤不能接吸收这一问题；上海第二军医大学曾用1251标记，让SOD作外涂试验，结果表明SOD是能渗透皮肤而进入人休内被吸收的。 

SOD放慢衰老的脚步 

现代社会生活节奏快、工作压力大、环境污染等因素使日常保健变得十分重要。生老病死不可抗拒，但却可以延缓。

超氧化物歧化酶（SOD）是国际界公认的能够有效清除自由基的酶，但它的提取和活性的保持一直是世界难题。 益寿宝SOD是以国际生物学界的“自由基学说”为医学理论基础，采用国际首创生物技术，先进的酶的固定化工艺，从高原植物刺梨中提取精制而成的高科技生物制品，常温条件下酶活可以保持二年以上。这一世界性难题的突破是人类的福音。益寿宝SOD口服液含有超氧化物歧化酶（SOD）等多种抗氧化酶成分，没有任何毒副作用，能有效清除体内破坏健康、导致疾病的自由基，将其分解成对人体无害的氧分子和水分子，并顺利排出体外。 

人类健康的第一道防线-SOD 

SOD即超氧化物歧化酶，（Super Oxide Dlsmutase） 是人体中不可缺少的具有特殊生物活性的酶，它能分解自由基，是保护健康细胞不受自由基侵害的安全网。当它与自由基相遇时，就会将自由基变成对人体无害的水分子和氧分子。进而提高人体的免疫力。 

长寿的奥秘 

美国著名生物学家、“SOD之父”费雷德维奇，经过大量的实验得出结论：

超氧化物歧化酶（SOD）是人类战胜疾病与衰老的钥匙。在国际生物学界引起了巨大的震动，开创了生物化学界的新纪元。几十年前由美国国立老年医学研究所R．C．克特拉博士、东京大学小野博士等人研究证明：体内SOD总量水平越低寿命越短。

通过对多种动物器官内SOD总量的测定，得出如下结果：

名称 平均寿命 SOD含量 

人 75 0.95 

大猩猩 49 0.52 

狐猴 20 0.22 

鼹鼠 3 0.05 

年龄与SOD的关系

随着年龄的增长，人体SOD含量逐渐降低。特别是病患者和老年人。肿瘤患者的体内SOD含量仅为正常人的三分之一；老年人体内SOD总体水平只是中年人的二分之一。

SOD的主要功能及作用原理 

可以清除体内过量的自由基，提高人体免疫力，延缓衰老；

有效降低血脂、胆固醇、血压；

抗疲劳，增强肝肾功能；

抗辐射；

对糖尿病有明显的恢复作用；

调节女性生理周期，推迟更年期。

SOD为什么能有效降低血脂、血压？ 

我国卫生组织公布的数据显示、城市人口心脑血管疾病死因第一位。从根本上说，其发病原因就是在心脏的冠状动脉里游离的低密度脂蛋白受到自由基后，吞噬细胞把它误认为是异物而吞噬。二者结合形成的沉淀物沉积在冠状动脉外，久而久之便堵塞血管。SOD进入备注中将沉积的自由基清除，使沉淀的脂蛋白重新变成游离状态，血管通畅了疾病自然减轻或痊愈。SOD对心脑血管病症、预防老年性痴呆有效。 

SOD为什么是抗衰老的良药？

清除老年机体代谢过程中所产生的过量超氧阴离子自由基。延缓由于自由基侵害而出现的衰老现象，如延缓皮肤衰老和脂褐素沉淀的出现。提高人体对那些由于自由基侵害而诱发疾病的抵抗力，包括肿瘤、肺炎肺气肿、白内障和自身免疫疾病等。减轻老年恶性肿瘤患者在进行化疗、放射时的疼痛及副作用，如骨髓损伤或细胞减少等。 

SOD为什么对糖尿病有效？ 

科学家通过对糖尿病人群的检测发现SOD活力下降是糖尿病人的一项重要生化特征。而且，患者体内自由基含量升高是SOD活力下降的原因，服用SOD后，受自由基操作的胰小岛细胞慢慢的恢复了活力并分裂出新的胰小岛细胞，胰岛素分泌也变得渐渐旺盛起来。糖尿病自然会得到有效恢复。 

SOD为什么对皮肤有效？ 

在欧美发达国家里，SOD享有“皮肤维生素”、“口服化妆品”等美誉，是颇受各年龄层女士青睐的一种美容护肤保健佳品。